肥西县公共资源交易有限责任公司-凯发k8官方网

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人员配备

1、项目经理（1人）（满分5分）：

1）具有大专及以上学历得1分；

2）具有一级中式烹调师证的得1分；

3）具有高级营养配餐师（员）证书的得1分；

4）具有高级食品安全管理师证书的得1分；

5）2018年1月1日以来具有食堂服务管理业绩的，且在此项目中担任项目经理（或项目负责人）的，每个业绩得1分，本项满分1分。注：须提供业绩合同扫描件或影印件，如业绩合同中无法体现项目经理、项目内容等关键评审，须另附业主证明材料。

2、厨师长（1人）（满分3分）：

1）具有一级中式烹调师的得3分；

2）具有二级中式烹调师证的得2分；

3）具有三级中式烹调师证的得1分。

3、专职食品安全员（1人）（满分2分）：

具有食品监管部门颁发的有效期内食品安全管理员证书的得2分。

4、其他人员（满分11分）：

1）中式烹调师：每提供一名持有三级及以上中式烹调师证的，得1分或每提供一名持有四级及以下的中式烹调师得0.5分，本项最高3分；

2）中式面点师：每提供一名持有三级及以上中式面点师证的，得1分或每提供一名持有四级及以下中式面点师得0.5分，本项最高3分；

3）公共营养师：持有一级公共营养师证书得3分，持有二级公共营养师证书得2分，持有三级公共营养师证书得1分，本项最高得3分；

4）配备的专业技术人员：具有电工职业资格证书三级及以上的得1分，本项满分为1分；

5）配备的专业技术人员：具有建（构）筑物消防员职业资格证书三级及以上的得1分，本项满分为1分。

注：1）投标文件中须提供上述人员证书扫描件或影印件，烹调师、面点师、营养师须提供“国家职业资格证书全国联网查询”网站查询截图；未提供或提供不全不得分。

2）投标人为上述人员缴纳的近3个月内（任意一个月）社保证明材料扫描件，具体详见投标人须知前附表第27条。

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